| Ma Feuang |
| Carambole |
| Star apple |
| Sternfrucht |
| มะเฟืà¸à¸‡ |
   |
| Averrhoa carambola de la famille des Oxalidacées. Le carambolier est un arbre tropical à feuilles persistantes qui peut atteindre jusqu'à 5 mètres de hauteur. La carambole se présente en grappes sur les branches et sur le tronc. La baie est charnue, de forme allongée avec une peau côtelée de couleur vert-jaune à maturité. Le fruit peut mesurer de 5 à 8 cm de long avec 5 côtes saillantes qui lorsqu’on le coupe, font ressembler les tranches à une étoile. Sa chair translucide est croquante, juteuse, un peu filandreuse et acidulée comme la rhubarbe. Quand la carambole est bien mûre, elle sert essentiellement à la décoration culinaire. Elle a une teneur élevée en vitamine C. |
| Classé dans la rubrique : Fruits |
Pas de commentaire.