MANGERTHAI-GUIDE

MANGERTHAI-GUIDE

Encyclopédie de la cuisine thaïe

Ho Ra Pa
Basilic doux
Sweet Thai Basil
โหระพา
Illustration
Illustration
Illustration
Illustration
Illustration
Cette variété de basilic à la saveur très épicée proche de celle de l'estragon ou de l'anis est utilisé dans des plats en sauce, dans de nombreux currys tels que le curry rouge et le curry vert . Il est aussi souvent servi séparément cru en accompagnement de certains plats (Yam Naam Tok par exemple).
Voir les 2 plats contenant cet ingrédient
Classé dans la rubrique : Epices

Pas de commentaire.

Laisser un commentaire



Plan du site
Top 50 des articles
Top 50 des plats
526 129 visiteurs au total
200 visiteurs ce jour
11 visiteurs actuellement sur le site
Nous Contacter

© J.Brunetaud 2024